Hauptspeisen vom Rind

• Feines vom Rind
• Geschmorte Rinderbäckchen in Barolo mit Markklößchen
• Bœuf Bourgignon in rotem Burgunder
• Sous Vide gegarter Rindertafelspitz im würzigen Gemüsesud
• Rinderfiletstreifen »Stroganoff«
• Gratiniertes Filet vom Dry Aged Black Aberdeen mit Rotweincharlotten
• Scheiben vom Black Angus in Balsamico-Thymianjus
• Streifen vom Rinderfilet in Kräuter-Senfsauce
• Rinderfiletscheiben mit grünem Pfeffer
• Geschmortes Ochsenschwanzragout mit Polentaklößchen

Gerne erstellen wir Ihnen ein konkretes Angebot, welches auf Ihre Wünsche zu geschnitten ist.